Горчица листовая

Однолетнее растение семейства Крестоцветных.

Горчица листовая большое количество витаминов и питательных веществ. Среди них медь, фосфор, магний, марганец, калий, белки, железо, кальций, витамины В6, А, С, Е, К. В растении не присутствует холестерин, также нет и насыщенных жиров. Также растение содержит важные для организма фитонутриенты – кемпферол, кверцетин, изорамнетин, гидроксикоричные кислоты.

Горчица листовая защищает от раковых заболеваний, оказывает противовоспалительное действие, улучшает работу сердечнососудистой системы, снижает уровень холестерина в крови.

Листья этого растения очень ароматные и острые, они очень хорошо дополняют овощные салаты с бобами, кукурузой и другой зеленью. Молодые листья горчицы  часто используются в свежем своем виде в качестве гарнира к рыбным либо мясным блюдам. В измельченном виде их часто добавляют в салаты, приготовленные из свежих овощей и спаржи. Кроме этого, сочные побеги листовой горчицы консервируют и солят.

В нашем центре можно приобрести семена горчицы листовой нижеприведенных сортов. Рядом с наименованием указан вес, производитель и фасовка (б. - белый пакет, ц. - цветной пакет, лп - ламинированный пакет.