«Первоцвет» Донской
Садовый центр
Растения, товары для сада и огорода
Цветочная база
Живые цветы, горшечные растения, подарки
Телефон: 8-920-274-42-12
г. Донской,
ул. Герцена, 60а

Базилик

Базилик - пряное, лекарственное, однолетнее растение семейства Яснотковых.

Базилик отличается по окраске листьев – преобладает зеленая окраска, но есть и разновидности с фиолетовыми листьями. По запаху сорта базилика также различаются – он может быть коричным, мятным, лимонным. Например, Бакинский базилик имеет фиолетово-коричневатые листья и мятный гвоздичный аромат. Ереванский базилик обладает листьями с синевой и запахом чая и душистого перца. А светло-зеленые листья Ложковидного базилика источают аромат лаврового листа и гвоздики.

Базилик успешно применяется при ревматизме и артрите, головной боли, аменорее, рвоте. Отвар из базилика рекомендуется пить при хронических заболеваниях мочевого пузыря или желудка. Бактерицидное действие эфирного масла базилика благоприятно при метеоризме, вздутии живота, для снятия спазмолитических состояний. При грибковых инфекциях кожи наружно используется свежий сок листьев базилика. Травяной настой базилика пьют как чай, применяют для полосканий, припарок или используют при принятии ванн.

В качестве пряности базилик можно использовать как в свежем, так и в сухом виде. Нежным вкусом и приятным запахом обладает вся его надземная часть. Важно лишь добавлять его в меру и не переборщить, а также добавлять в блюдо в самый последний момент – для сохранения неповторимого аромата. Семенами базилика можно ароматизировать салаты, напитки, супы, паштеты.

Но базилик, как пряность, ценится именно в свежем виде. Он превосходно сочетается с помидорами, яйцами, макаронами, рыбой, сыром, пиццей, бараниной, супами и зелеными овощами.

В любом виде базилик используется при приготовлении соусов, кетчупов, подливок и различных заправок.

Можно сотворить неповторимый букет, состоящий из сочетания базилика с другими пряностями. Перечный запах получится из смеси базилика и розмарина. Хороши сочетания базилика с петрушкой, майораном, мятой, кориандром и эстрагоном.

Свежие листья базилика можно использовать для улучшения аромата уксуса, поместив их в бутыль. Таким уксусом можно придавать пикантный привкус соусам и салатам.

В нашем центре можно приобрести семена базилика нижеприведенных сортов. Рядом с наименованием указан вес, производитель и фасовка (б. - белый пакет, ц. - цветной пакет, лп - ламинированный пакет.

              Базилик АНИСОВЫЙ АРОМАТ 0,3 гр. /Гавриш/ б. 
      Базилик БЛЕК ШТОРМ 0,15 гр. /Биотех/ ц.
      Базилик ГВОЗДИЧНЫЙ 0,5 гр. /Сембат/ ц.
      Базилик ГВОЗДИЧНЫЙ 1 гр. /Седек/ б.
      Базилик ЕРЕВАНСКИЙ 0,3 гр. /Аэлита/ к.
      Базилик ЕРЕВАНСКИЙ 0,3 гр. /Аэлита/ ц.
      Базилик ЕРЕВАНСКИЙ 0,6 гр. /Гавриш/ ц.
      Базилик ЗЕЛЁНЫЙ 0,5 гр. /Аэлита/ б.
      Базилик КОРИЧНЫЙ 0,2 гр. /Гавриш/ б.
      Базилик КРАСИВАЯ СКАЗКА 0,2 гр. /Седек/ ц.
      Базилик ЛИМОННЫЙ АРОМАТ 0,2 гр. /Сембат/ ц.
      Базилик ПУРПУРНЫЙ АРОМАТНЫЙ 0,2 гр. /Седек/ б.
      Базилик ПЯТЬ АРОМАТОВ смесь 0,3 гр. /Аэлита/ ц.
      Базилик РОБИН ГУД ФИОЛЕТОВЫЙ 0,3 гр. /Аэлита/ к.
      Базилик РУБИН КАИРА 0,15 гр. /Биотех/ ц.
      Базилик РУССКИЙ БОГАТЫРЬ 0,3 гр. /Гавриш/ ц.
      Базилик РУССКИЙ ГИГАНТ 0,3 гр. /Гавриш/ ц.
      Базилик РУССКИЙ РАЗМЕР 0,2 гр. /НК/ ц.
      Базилик СМЕСЬ ЛУЧШИХ СОРТОВ 0,5 гр. /ЦС/ ц.
      Базилик ФИОЛЕТОВЫЙ 0,3 гр. /Аэлита/ к.
      Базилик ФИОЛЕТОВЫЙ 0,2 гр. /Сембат/ ц.
      Базилик ФИОЛЕТОВЫЙ 0,3 гр. /Аэлита/ ц.
      Базилик ДРАГ ОПАЛ 0,5 гр. /УД/ ц.
      Базилик ИДЕАЛЬНАЯ СМЕСЬ 0,5 гр. /УД/ ц.
      Базилик КАРАМЕЛЬНЫЙ 0,5 гр. /УД/ ц.
      Базилик ЛИМОННЫЙ АРОМАТ 0,5 гр. /Марс/ б.
      Базилик ФИОЛЕТОВЫЙ ЕРЕВАНСКИЙ 0,5 гр. /Марс/ б.